I Ruta Gastronómica La Candelaria fusionará tradición e innovación en el corazón de la ciudad
Caracas, 18.06.25 – En un movimiento que promete redefinir la escena gastronómica venezolana, el equipo de la movida, TuCoordenada, anunció hoy la primera edición de la Ruta Gastronómica La Candelaria, un evento exclusivo que transformará la histórica urbanización caraqueña, en un laboratorio de sabores del 22 al 30 de agosto de 2025. Dirigido a jóvenes con interés por lo auténtico y lo vanguardista, el proyecto posicionará a Caracas como epicentro de una nueva era culinaria donde la tradición se reinventa sin perder su esencia.
Bajo el lema "Raíces Únicas", diez restaurantes de élite de La Candelaria presentarán menús temáticos que desafiarán los límites de lo convencional. Desde platos que recuperan recetas ancestrales con técnicas modernas hasta cócteles que mezclan ingredientes locales con toques internacionales, cada experiencia está diseñada para crear una conexión emocional entre el comensal y la historia que hay detrás de cada bocado. Como explica Alexis González, director general de TuCoordenada: "Queremos que quienes participen sientan que han descubierto un secreto que solo unos pocos conocen".
Más que comida: una experiencia sensorial
La ruta no se limitará solo a la degustación. Los asistentes tendrán acceso a charlas íntimas con chefs, talleres de maridaje y espacios para compartir experiencias que contextualizarán la evolución cultural de los platos. "No es solo un evento; es una narrativa colectiva que celebra la identidad venezolana a través de la cocina”, asegura González. Las reservas, con cupos estrictamente limitados, abrirán el 1 de julio en el portal web www.TuCoordenada.com/rtlacandelaria, con opciones para paquetes privados que incluyen experiencias multisensoriales.
Invitación a restaurantes y marcas visionarias
Paralelamente, TuCoordenada extiende una invitación a los establecimientos y patrocinadores para unirse a esta iniciativa. "Buscamos aliados que compartan nuestra visión de elevar la gastronomía a un nivel artístico y cultural”, destacó González. Los interesados pueden aplicar mediante la página web www.TuCoordenada.com/rtlacandelaria, proponiendo menús exclusivos o colaboraciones que encajen en el concepto "Sabor Sin Fronteras”. Los seleccionados gozarán de visibilidad en redes sociales, cobertura mediática y activaciones exclusivas frente a un público de alto perfil.
¿Por qué La Candelaria?
Esta zona es cuna de la identidad caraqueña, se convierte en el escenario ideal para esta fusión. "Aquí confluyen la historia, la creatividad y la pasión por lo autóctono. Es el lugar perfecto para demostrar que Venezuela tiene mucho que contar", concluye director general.
Con una propuesta que trasciende lo gastronómico, La Candelaria Ruta Gastronómica no solo busca cautivar paladares, sino posicionar a Caracas en el mapa global de eventos culinarios de élite. - Alexisngb
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